Семена спаржи на 2025-2026 гг

Спаржа: кладезь клетчатки и минеральных веществ

Спаржа — многолетнее овощное растение, известное своими вкусными, питательными побегами. Чем же полезна спаржа? Она содержит мало калорий и богата клетчаткой, что делает её незаменимой в рационе для похудения. Так же отлично помогает сохранить чувство сытости, не добавляя при этом лишний калораж. Также спаржа относится к пребиотикам, то есть питает полезные кишечные бактерии, способствуя формированию здорового микробиома.

Выбор семян спаржи

При выборе следует учитывать следующие факторы:

• Цвет: зеленая, белая или фиолетовая
• Время созревания: раннее, среднее или позднее
• Размер и форма: тонкие, толстые, прямые или изогнутые
• Устойчивость к болезням: выбирайте сорта, устойчивые к распространенным заболеваниям спаржи, таким как фузариоз и ржавчина.

Как правильно сажать спаржу?

1. Время: семена спаржи можно высевать в помещении или на открытом воздухе. Для выращивания в помещении начните посев в конце зимы или ранней весной. Для посадки спаржи семенами на открытом воздухе подождите, пока почва прогреется до температуры не менее +10 °C.
2. Глубина посева: сажайте семена спаржи на глубину около 1,5 см.
3. Расстояние между саженцами: Сейте семена на расстоянии 5-7 см друг от друга.
4. Почва: спаржа предпочитает хорошо дренированную, плодородную почву с pH от 6,5 до 7,5.

Как ухаживать за спаржей?

• Температура: идеальная температура воздуха для прорастания семян спаржи составляет от +18 до +24 °C.
• Свет: Обеспечьте рассаду ярким непрямым светом.
• Полив: Поливайте рассаду регулярно, но не допускайте переувлажнения.
• Удобрение: Подкормите рассаду слабым раствором удобрения через несколько недель после появления всходов.

Как пересаживать спаржу?

1. Время пересадки: когда рассада достигнет высоты около 15 см, ее можно пересадить на постоянное место.
2. Расстояние между побегами: пересаживайте саженцы на расстоянии 30-45 см друг от друга.
3. Глубина посадки: высаживайте саженцы на ту же глубину, на которой они росли в горшке.
4. Мульчирование: замульчируйте вокруг саженцев, чтобы сохранить влагу, подавить сорняки и регулировать температуру почвы.

Как выращивать спаржу?

• Полив: спаржа нуждается в регулярном поливе, особенно в жаркую и сухую погоду.
• Удобрение: подкармливайте растения весной и осенью сбалансированной подкормкой.
• Борьба с сорняками: регулярно пропалывайте пространство вокруг спаржи для обеспечения свободного роста стеблей.
• Опора: спаржа — достаточно высокое растение, которое может нуждаться в опоре, чтобы предотвратить опрокидывание.

Сбор урожая спаржи

• Время сбора урожая: большинству сортов спаржи требуется по 2-3 года, чтобы достичь зрелости и дать урожай. Сбор урожая обычно начинается весной, когда побеги уже достигают высоты 15-20 см.
• Как собирать урожай: отрежьте побеги острым ножом или секатором на уровне земли.
• Хранение: спаржа — скоропортящийся овощ, который следует хранить в холодильнике и использовать уже через нескольких дней после сбора.

Популярные сорта спаржи

• Царская: среднеспелый сорт. Растение многолетнее, активное формирование молодых побегов наступает на 3-4 год жизни. Побеги в фазе хозяйственной годности диаметром 1,5-2,0 см. Мякоть белого цвета, нежная, отличного вкуса.
• Наслаждение: многолетний сорт, высотой более 1,5 метров. Побеги в диаметре до 1,5 см, кремово-белого цвета. Мякоть очень нежная, с изумительным вкусом.

Заключение и советы

Спаржа — долгоживущее растение, которое может плодоносить до 15 лет при надлежащем уходе. Она является хорошим компаньоном для помидоров, моркови и лука. Оставьте часть урожая, чтобы обеспечить образование семян для будущих посадок. Спаржа является ценным источником клетчатки, витаминов и минералов.